Я использовал вариометр (с переключателем на снижение) в скайдайве, когда еще учился летать в вингсьюте (флайсайта тогда еще не было), а заодно и под куполом. Основная проблема была - большая задержка между эффектом (выполаживание, например) и реакцией варио. Секунды 2-3 задержки достаточно, чтобы убить обратную связь. Ты делаешь подушку и видишь по горизонту, что летишь горизонтально, а приборчик еще пищит по-старому; подушка выдохлась, проваливаешься вниз, а приборчик только начинает прочухиваться. Да и чувствительности у него не хватало. Все-таки, для подушки разница есть, летишь ли ты строго горизонтально или снижаешься или подлетаешь с небольшой скоростью, а варио такие нюансы не замечало.
Для параплана - для ловли термиков - наверно, задержка в 2-3сек несущественна, а для нас она убивает все. Именно поэтому в разработке L/D Vario я стремился сделать задержку не более 0.2сек, чтобы изменения в качестве полета чувствовались моментально. Только тогда обратная связь - настоящая обратная связь. С частотой 75Гц, как у барометра в часах LG G Watch R, это возможно. L/D Vario для ваших целей не подойдет, но... не будем загадывать, может, Дед Мороз что-нибудь принесет в клюве.