Да, для сони подобных креплений мало, на шутингстаре одно только http://www.chutingstar.com/camera/skydive-video-gear/skydiver-helmet-mounts/sony-x3000-skydiving-helmet-camera-mount-kit Видел фото ещё с таким, по виду для съёмки в ХД https://vk.com/photo-53316823_456240707 , может у производителя есть и другие варианты, для других шлемов, но найти его координаты не удалось.
С другой стороны, родное крепление для сони само по себе значительно менее склонно к зацепу, из-за отсутствия шарнира меняющего угол съёмки. Правда изгиб крепления может подойти далеко не к каждому шлему.
Для гопро нашёл ещё вот такого производителя http://devianprint.com/index.php?route=common/home Разные варианты, для разных шлемов выпускает.
Не думаю, что кто-то из производителей фулфейсов при разработке специально озадачивался возможностью аварийного сброса шлема на случай зацепа камеры. То, что некоторые из них достаточно несложно сбросить, это скорее просто так получилось, чем было задумано.