Ох, все неправильно )
Не любое свежее пиво вкусное.
И без пастеризации и фильтрации пиво может храниться годами (если условия соблюдать), некоторые сорта только через полгода созревают. Особые бельгийские сорта, сброженные дикими дрожжами, годы созревают.
Порошкового пива не существует. Откуда этот миф-то?
Да, если пиво скисает через неделю после розлива, значит оно было розлито с нарушением - или заразилось или окисилилось.